Der sommergarten schliesst seine Tore am 28. August.

last days of summer-kitchen

AB DEM 9. JUNI BIS ENDE SEPTEMBER 2022!

THINK GLOBAL – ACT LOCAL!

CAFÉ MOKKA SOMMERGARTEN

Abendessen im Mokka Garten von Juni bis September mit einer kleinen, aber feinen Karte mit mediterranen und orientalisch angehauchten Gerichten aus meist regionalen Zutaten. Die marokkanischen Einflüsse treffen in der Küche auf regionale, biologische und weitgehend vegetarische Lebensmittel. Die Küche aus fernen Ländern, die Ware von hier und ohne Chemie. Wir wollen damit ein Zeichen setzen für die Umwelt (global) und zugleich die biologische hiesige Landwirtschaft unterstützen. Geben Sie sich in unserem Sommergarten eine Auszeit und ein sinnliches und sinnvolles Dinner im schönsten Garten der Stadt. Wir freuen uns auf Sie, Dich, Euch und empfehlen zu reservieren. Wir glauben an nachhaltige, lokale Landwirtschaft – ohne dabei in lauen Sommernächten geschmacklich das Fernweh-Schwelgen zu missen – think global, act local!

Unsere «Frites Maison» aus Bio-Kartoffeln von Aschi aus Oppligen mit hausgemachtem Ketchup, vegetarische «Fritto Misto» mit Lai’s Chutney, über Holzkohle gegarte marokkanische Gemüsetajines, unsere feinen Fischknusperli im Bierteig mit Felchen aus dem Thunersee, knackige & frische Sommersalate und das Halloumi-Burger mit Olga & Antons Halloumi aus Kirchlindach. Dies und wechselnde Specials und feinsten Desserts über den Sommer im Mokka-Paradiesgarten. Dazu erfrischende Drinks, kühle Biere und lebendige Weine.

Gemüse beziehen wir in Demeter-Qualität vom Biohof Heimehuus in Kirchlindach, von Biogemüse Messerli aus Mühleturnen und von Margrit Weber & BioAschi Daepp aus Oppligen. Die Milchprodukte und Eier beziehen wir vom Biohof Heimehuus in Kirchlindach. Das Mehl für unsere Pita und Foccacia kommt direkt vom Mühlistübli aus Steffisburg. Die Felchen fischen Thomanns aus Faulensee.

Wir freuen uns auf dich!